住所
東京都新宿区新宿1-17-5 ミノワビル 1F
メモ
業界の第一人者、安藤耕平さんが立ち上げたお店。ここの生ビールはめちゃくちゃうまい。
仕事帰りに新宿で途中下車して金曜日だったこともあり酒を飲んでから帰ることにした。新宿御苑の「HIGHBURY THE HOME OF BEER」に行くことにした。この店は日本で一番うまいエビス生ビールを出すと評判の店だ。２回行ったことがあるが、そうえいば１軒目にいったことがなかった。クリアな状態で飲んだらどうなのだろうという気持ちもあった。電車で御苑まで行ってもよかったが徒歩で移動。店についてエビ...
ティムホーワンで香港点心を堪能したあとは、新宿御苑の方まで歩いて「HIGHBURY THE HOME OF BEER」を再訪。以前に和泉多摩川籠屋の店員さんに日本で一番うまいビールを出す店だ、という紹介をされた店。まずはベストコンディションのエビス(900円)を注文。泡の部分は苦味があるのだが、飲み進めていくと信じられないくらい爽やかな飲み心地になっていくので驚く。これが日本で一番うまいエビスビー...
前に飲んでいた籠屋ビールスタンドでおすすめということで教えてもらった新宿御苑の「ハイバリー」へ。業界の中で知る人はいないとされる安藤耕平さんオープンした人気店だ。金曜の夜だったが雨模様なせいだろうか、すぐに入れたのでよかった。まずは、DAY MAKER Session IPA 4.5%(M:1300円)を注文する。アルコール度数が弱めなのでするすると飲めてしまう。続いていちばん売れ筋のYEBISU...