軽井沢のホテルに宿泊をして、朝食をホテル敷地内で併設されている「GRASS VALLEY」で。

ホテルの宿泊プランで予約をしたのだが、一般での利用もできるらしい。

洋朝食セットで平飼い卵と山吹ハムのサークルクロワッサンサンド(2299円)を注文した。ドリンクをセットで注文できてGRASS VALLEYのオリジナルブレンドを注文した。食後に頼むこともできるが、9:30と遅めの時間の予約だったこともあり、あまりゆっくりしていられる時間もない。食前にコーヒーを提供してもらうことにした。

コーヒーは浅めの煎りでマイルドな味わいで飲みやすい。

付け合わせのサラダとミネストローネ。

ミネストローネの濃厚な味わいが印象に残った。フレッシュなトマトを使っているのだろうか。

メインのクロワッサンサンド。

ハンバーガーみたいに紙に包んで食べる。レタスのシャキ感と食べ応えのあるハム、それに半熟卵があわさり、さくさくのクロワッサン生地で挟んで食べる、かなり理想に近い形のサンドイッチだと感じた。地産地消の美しさというか、エコであることに加えて、なによりもフレッシュなものはうまいという事実に改めて気づかせてくれる一品だった。タイトルはGRAPEVINEの楽曲名から。ごちそうさまでした。