この日は夜から新宿で予定があったのだけど、昼に何も予定がなかったので、急に思い立ち「JP_Stripes Connect」というイベントで横浜まできていた。Stripesについては正直詳しくはないのだが、登壇者にHono開発者のyusukebeさんとmicroCMS創業者の柴田さんという自分の趣味の開発でお世話になっている方が名前を連ねており、面白そうということで行ってきたのだった。AIエージェントにどう課金をさせていくか、AIエージェントがどう自律的に購買を行なっていくかなどの未来的な話があり非常に実りのある会だったといえる。

お目当ての柴田さんのトークセッションを終えてちょうど５時くらいになっていたので、ここで会場を後にすることにした。新宿での用事は７時からだったので、移動時間を考えても小一時間くらい時間があるため、会場近くの「豚の味珍」で軽飲みをしていくことにした。

熱中症が気になる暑さになってきたので、ビール系は控えてリンゴ酒を頼んだ。アルーコール14度のこゆい酒。医学的な根拠は全くないのだが、ビールのように大量に飲む系よりも濃い酒をちょびっとのんで、あとはチェイサーで薄めていくスタイルの方がリスクは低い気がする。

こいつをちびちびやりながら、舌と胃、それとラーパーサイ、腐乳を頼んだ。

この豚の内臓にたっぷりのカラシと酢と醤油で作ったタレでいただくの味珍のスタイル。

それと今回新たに頼んでみた腐乳がかなりの絶品だった。

製法は謎だが、豆腐にさらに醗酵系の味付けをしてとても塩辛い仕上がりになっている。舐めるようにちびちびとやれるような感じ。イカの塩辛にちょっと雰囲気は近いかも。これをちょろっとなめてリンゴ酒とさっぱりさせるだけでめちゃくちゃ体験がいい。さらに豚につけて食べると味変となってすばらしい。調べていたらこれを酢に溶かして豚に思いっきりかけるテクもあるらしい。

最後に豚の尾を頼んで締め。

コラーゲンたっぷりで夏を乗り切る活力がわいてくるきがする。会計は二人で3700円。ごちそうさまでした。