目黒方面に外出する用事があったので、昼飯を目黒権之助坂エリアの「麺屋周郷 別邸 雅」で。別邸となっているので調べたら本店は新橋にあるらしい。昨年の12月にオープン。店の外に食券販売機があり、先に購入するシステム。

おすすめマークのあった特製 雅つけ麵(1650円)を注文した。すこし値段が高めだと感じたが、なんとなく初めて行く店では高めのメニューを頼んでしまう癖がある。

こだわり系のつけめんを謳っているだけあり流石にうまい。

つけめんはスープが濃厚であることに加えて、どうしても麺を入れる→食べるという動作が必要となるので、通常のラーメンより食べるのに時間がかかる。その時間が満腹中枢を刺激して途中で辛くなってしまうことが多いのだが、ここのつけめんはベースがかなり美味いことに加えて味変の調味料なども用意されていることもあり、最後までおいしくいただけた。

面白いのはスープ割りを頼むと薬味がついてくる点。これも味変となりさっぱりする。

ごちそうさまでした。