9/14から9/15までひたちなか方面への出張。勝田駅で支店の方と合流して車で10分ほど、「フライングガーデン」へ。ひたち海浜公園前の大通りにある、ハンバーグがうまいレストランだ。出張の時にはよく連れて行ってもらう。

爆弾ハンバーグで知られるこのお店の名物爆ハン 和風ソース(クイーンサイズ、1499円)を注文した。

ハンバーグ自体は一つの大きな塊でやってくるのだが、その場で半分にカットして中に火を通してくれる。この演出のため、外はこんがりとやけているが、中は肉汁がたっぷりでとてもおいしい。スープ・ライスはおかわりし放題で1500円以内で食べられるというのもリーズナブルな部類だと思う。住んでいる場所の近くにはないのだが、これからも応援したいチェーン店だ。ごちそうさまでした。