前日の飲んでいたこともあり少し遅めに起きて、食器を洗ったりしていたら13:00くらいになっていた。これから何か作って食べるのも微妙な時間になっていたので電車で移動して前から行きたかった狛江の「中華そば しば田」へ。もともと仙川で営業していたが、昨年に狛江に移転したらしい。

名店と評されることも多く、店外にすでに20名ほど並んでいた。だいたい40分くらい並んで入店。寒空の中読書をして時間を潰した。

券売機で食券を買うスタイル。せっかく並んだのだから、ということで少し高いメニュー、特製(豚)中華そば(1780円)を注文した。

おー、見るからにうまそう。

麺は2種類（太麺、手揉みちぢれ麺）から選べ、今回は手揉み麺を。

濃厚でコク深い味わいのスープとちぢれ麺がよく絡む。チャーシューも均一ではなく、脂身が多くとろとろした部位と赤み系のしっかりとした肉質の部位があり、食感と味の違いが楽しめる。煮卵もワンタンも一級品だ。名店と評されるだけあり、並んだ甲斐があった。ごちそうさまでした。