福岡旅行二日目。初日にうどん、ごまさば、活イカなど福岡名物を堪能してきたが、やはりとんこつラーメンも抑えておきたい。少し胃が疲れていたので、あっさりしていると評判の「元祖長浜屋」へ。

「元祖」と銘打っている店が多いが、この「元祖長浜屋」は本当に長浜ラーメン、替え玉文化の発祥の店らしい。もう一店舗派生した「元祖ラーメン長浜家」があるが、本当の元祖はこちらの「元祖長浜屋」とのこと。元祖が多くてややこしい。

観光客も多くおとずれていて行列ができていたが、回転が早く20分ほどで入店。

ラーメン(550円)を注文した。食券制であるが、強制的に一人一品のラーメンの注文が通ってることになってるらしい。

替え玉は一応食券はあるが現金で支払いも可能。

麺の硬さは「ふつう」にした。

塩味系であっさりとしていて二日酔いの胃にもやさしい。肉に塩味が染み込んでいてアクセントになっておいしいと思った。

一杯でお腹いっぱいになったので替え玉は注文しなかった。めちゃくちゃうまいというわけではないけど、シンプルな安い早い美味いの三拍子が揃った名品という感じ。長浜ラーメンに源流にたどりついたという感慨がある。ものごとの始まりはいつだってシンプルだったのかもしれない。

タイトルは前野健太さんの曲から。

ごちそうさまでした。