お手本のような江戸前天丼 - ごま料理 蔵馬
東京都中央区和食
午前中に展示会が終わり事務所方面に戻ってきて昼食を「ごま料理 蔵馬」で。昔夜に入ったことはあるが、ランチ営業しているのは知らなかった。12:30頃の到着で並びは前に３人ほど。10分ほど待っていると店内に入ることができて、勝どき江戸前天丼(1100円)を注文した。ネタは穴子・海老・ハゼ・半熟玉子・ナス・ピーマン。小鉢や味噌汁、甘味もついて値段1100円。さくっとしたころもを纏ったネタと、ごはんにかか...
ごま料理 蔵馬
ジャンル: 和食
エリア: 東京都中央区
最寄駅: 勝どき
メモ
京料理修業の店主が開くごま料理専門店。名物の胡麻豆腐や胡麻豆腐の春巻き、胡麻だれ鮪丼など、ごまを脇役に活かした料理が揃う。ランチの天丼（江戸前天丼）も人気で行列ができることも。
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